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ビールとピッツァの相性は・・・??

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皆さんはピッツァを食べるのと一緒に
何を飲みますか?

ソフトドリンクなら「コーラ」
アルコールなら「ビール」
という方が多いのではないでしょうか。

しかし、
意外な事実があるんです。

皆さんもご存じかと思いますが
ビールの中には「酵母」というものが
含まれています。

この「酵母」が胃の中でピッツァの
生地を再発酵させて、胃部の「膨満感」
を引き起こすという問題があるらしいです。

※「膨満感(ぼうまんかん)」※
胃腸が膨らんでお腹が張り、圧迫されて
いるように感じること。
食べすぎや飲みすぎなどにより胃が膨ら
んで起こったり、空気を吸い込みすぎたり
腸内でガスが異常に発生することなどで
起こる現象。

まあ簡単に言ってしまえば消化によくない
ということですね。

では何と合わせるのが良いか?
私の意見としては、「白ワイン」をおすすめ
します。もしくは重くない赤ワイン。

ピッツァを召し上がる時は是非一度お試し
くださいね。
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